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東京都 飲食店 認定店舗

Phase 1 東京都 渋谷区 飲食店 機械検証 (19 サイト / 市町村横断)

0／19 サイト★ 認定取得

★ 認定取得率 0.0% 業界実態の透明公開

飲食店 業界 1 位サイトの最高点 42 点 / ★ 認定基準 70 点 残り 28 点

現状 (As-Is)

業界中央値 25 点 (★ 認定基準 70 点まで -45 点)

19 サイト (東京都 市町村横断) の母集団中央値。

目標 (To-Be)

★ HARTON Stella 70 点

総合 70 点以上 + 致命的 NG 0 件で取得。業界 1 位は 28 点の改善で到達圏。

経路 (How)

改善 5 Step / 90 日

tcharton.com (自己実証体 第 1 号) が C/65 → 🏆 S/90 を達成した実証パターン。7 commit timeline 全公開。

飲食店 業界 (東京都 市町村横断) の防御層リスク 21.1% (低リスク)

4 サイト / 19 サイト中で HTTPS 非対応・SSL 失効・WP 管理面露出・CMS バージョン情報露出 のいずれかを検出。改善は 改善ガイダンス Step 1+3 で 1-2 週間で解消可能。

東京都の飲食店 HARTON Stella 認定店舗（市町村横断）一覧。出典: Wikidata Q11707。

「機械検証で WEB 品質を公正に測る、地方発の認定機関」

認定店舗を絞り込む

業種・地域・★区分で認定店舗を絞り込む。AI 時代の信頼を持つ事業者を、人より先に発見する。

飲食店 の WEB 品質評価ポイント

  • Schema.org Restaurant + servesCuisine + menu の構造化
  • 営業時間の openingHours machine-readable 表記 (AI 検索引用必須)
  • メニュー画像の最適化 (LCP < 2.5s / fetchpriority=high)
  • 予約フォーム / 外部予約 (食べログ等) の HTTPS 整合 + CSP form-action 制御
  • GBP 連携 + Wikidata Q11707 sameAs で地域 MEO 強化

飲食店 WEB 品質チェックリスト

  1. HTTPS + HSTS preload 登録済 / SSL 期限切れなしか
  2. Schema.org Restaurant + servesCuisine が記述されているか
  3. openingHours が machine-readable で記述されているか
  4. メニュー画像に alt + width/height + fetchpriority 適切か
  5. 予約フォームが SSL + CSP form-action で保護されているか
  6. 外部予約サービスへのリンクに rel="noopener noreferrer" 適用されているか
  7. GBP 連携 + 写真 + 口コミが充実しているか
  8. AI 検索 (ChatGPT/Perplexity) で店名検索時に営業時間 + 住所が引用されるか

参照・出典(公的ソース)

東京都 飲食店 認定店舗（0 件）

現時点で ★ 以上達成事業者: 0 件。Phase 1 で県内他市町村へ順次拡大予定。

よくある質問

Phase 1 東京都 渋谷区 の 飲食店 で WEB 品質が高い店はどこか？

HARTON Stella は 4 軸機械検証（基礎・防御・AI 検索・経営）で 飲食店 サイトを評価する。Phase 1 東京都 渋谷区の 飲食店 サイト 19 件中、★ 認定 0 件。業界全体 (静岡県 5 都市横断) では業界最高点 50 点 / 致命的 NG 24.1% (2026-05-02 時点)。Phase 1 東京都 渋谷区 の認定状況は本ページ上部の獲得率で確認可能。

飲食店 サイトの Schema.org Restaurant に必要な項目は？

name + address + telephone + servesCuisine + menu + openingHours + acceptsReservations の 7 項目を推奨。AI 検索 (ChatGPT/Perplexity) でメニュー検索時の引用率を最大化する。

食べログと HARTON Stella の違いは？

食べログは口コミでサービス品質を評価する。HARTON Stella は機械検証で WEB 品質を評価する独立認定機関であり、評価軸が異なる。両方を併用することで多角的に店舗を判断できる。

飲食店 サイトで致命的 NG になる項目は？

HTTPS 非対応 / SSL 証明書無効 / WordPress 管理面露出 / CMS バージョン情報露出 の 4 項目が一発除外条件。予約フォームの CSP form-action 不整合も致命的 NG 候補。

飲食店 のサイトを ★ 認定水準に改善する期間は？

目安 90 日。改善ガイダンスで HTTPS → Schema.org Restaurant → CSP/Trusted Types → GEO/LLMO → SSG/Core Web Vitals の 5 Step を公開している。

次のアクション

★区分の物語（期待値）

  • ★ HARTON Stella — 「AI 時代の信頼を体現する」（総合 70 点以上 + 致命的 NG 0 件）
  • ★★ HARTON Stella 優良 — 「地域を代表する WEB 品質」（総合 80 点以上 + 必須 5 条件 4/5 達成）
  • ★★★ HARTON Stella S-Class — 「業界の頂点に立つ WEB 品質」（総合 90 点以上 + 必須 5 条件 5/5 達成）

四半期更新方針

/ 。月次再判定で改善した事業者は自動的に認定店舗ページに掲載される(MASTER-PLAN §12 / 14 日改善猶予 + 致命的 NG 即時切替)。